Listar por autor "Bueno Torreblanca, Lucía Alejandra"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de néctar de granada (Punica granatum) endulzado con stevia rebaudiana en Arequipa
Bueno Torreblanca, Lucía Alejandra; Corvacho Eduardo, Paola Patricia (Universidad de Lima, 2019)Acceso abiertoEl presente trabajo tiene como objetivo determinar la viabilidad económica, financiera, de mercado y técnica de la instalación de una planta procesadora de Néctar de granada endulzado con Stevia en el departamento de ...